Twilight world

Lamento haber desconectado tanto tiempo, pero entre que yo he estado en coma por intoxicacion sanantolinera y que mi ordenador esta en la UVI -y hasta el miercoles no podremos hacerle el transplante de motherboard- no he podido escribir (pese a tener algunas cosillas en el tintero). Pero para recompensar a todos los seguidores incondicionales de este blog hoy voy a daros una receta alquimica que va a alegraros la vida -pese a ser un regalo se aceptan donaciones en metalico, visitas a los patrocinadores del adsense, sexo como agradecimiento, unos cubatas… o lo que sea ;)-

… hablamos de un autentico calzone italiano en tu casa

Materiales y Métodos:

Necesitaremos:

Una lata de tomate triturado
Una base para pizza fresca buitoni
Una lata de champiñones
Un huevo
Queso para pizza -o el que mas os guste-
Un poco de oregano
Un poco de cebolla
Jamon cocido, a poder ser en filetes gordos

Aqui todos los ingredientes

Procedimiento:

Extendemos la base de pizza y en la region central -sin acercarnos a los bordes- añadimos por este orden tomate triturado, champiñones, jamon, un poquito -muy poco- de cebolla, el huevo partido en dos -despues de cocerlo durante 5 minutos-, oregano y el queso.
Cerramos -como podamos, que es complicado- la pizza intentando que no se salga todo lo que hemos puesto en medio y sellamos los bordes con un tenedor como si fuera una empanadilla, sobre la pizza añadimos un chorrito de aceite y un poco de oregano.

Metemos la bomba en el horno con calor por arriba y abajo a 180/200ºC durante unos 20′ -hasta que veamos que se esta tostando-, al final para que quede bien dorada la pizza cambiamos al maximo durante 3′ con calor solo por arriba y voilé… tenemos un calzone italiano listo para comer.

Notas.

1. Ojo con el papel parafinado de la pizza, seguramente al salirse un poco el tomate se va a quemar, no pasa nada no hay que asustarse, solo va a oler un poco raro… no afecta para nada a la pizza y no va a llegar mas que a tostarse un poco.

2. Seguramente esta pizza acepte muchos mas ingredientes, en mi proximo experimento, el calzone 2.0 voy a meter piña, pimiento verde y maiz dulce…